Eetlust

in gesprek met 's werelds topkoks

Auteur: POL, A. van der
ISBN: 9789085104827 (9789085104827)
Uitgever: House of Knowledge

Met het mes op tafel interviewde Aranka van der Pol tien van de grootste chef-koks ter wereld. Op zoek naar het antwoord op de vraag: welke kwaliteiten moet je als topkok in huis hebben? Wat maakt een chef zo gek om uren achter elkaar in een zweem van zweet en bloed achter de pannen te staan? Wat wakkert hun vuur aan?

Tijdens haar zoektocht drong Aranka door tot het culinaire hart van de rauwe kokswereld. Ferran Adrià sprak met haar over de kunst van het koken, met Herman den Blijker jaagde ze op konijnen en ander loslopend wild, Sergio Herman gaf een uitdagend kijkje in de keuken, Jamie Oliver maakte zich boos en Gordon Ramsay haalde de kolen uit het vuur. Met als resultaat het recept voor de ideale chef-kok.

Eetlust is een boek met smakelijke interviews. Het komt niet alleen in de keuken van pas, maar leest ook lekker weg onder het genot van een glaasje pinot noir of een pasta pommodori. Recepten, quotes en karakterschetsen van de chefs maken dit boek tot een verrassende ontdekkingsreis.

Aranka van der Pol (1978) is culinair journaliste voor De Telegraaf. De beleving van eten fascineert haar: van de geurende chappati’s op een straathoek in Delhi, tot Kaapse langoustines en een Amsterdamse spinazieschotel met spekjes.

Kwaliteit Verkrijgbaar in Voorraad Prijs

Tweedehands Goed Amsterdam 1 € 9,50 In winkelwagen

Tweedehands Goed Amsterdam 1 € 9,99 In winkelwagen

Tweedehands Goed Antwerpen-Wapper 1 € 14,50 In winkelwagen

Tweedehands Goed Antwerpen-Wapper 1 € 15,50 In winkelwagen

Afwijkende binding: Hardcover

Tweedehands Goed Brugge 1 € 5,00 In winkelwagen

Tweedehands Goed Hasselt 1 € 14,50 In winkelwagen

Tweedehands Goed Leiden 1 € 14,50 In winkelwagen

Tweedehands Goed Maastricht 1 € 15,50 In winkelwagen

Ramsj

Nieuw

Nederland	België
Amsterdam Apeldoorn Den Bosch Den Haag verwijs + de slegte Eindhoven van piere + de slegte Enschede Haarlem Hilversum Leiden Maastricht Rotterdam donner + de slegte Tilburg Utrecht Zwolle	Aalst Antwerpen Meir Brugge Gent Hasselt Leuven Mechelen

402

€ 9,99

In winkelwagen

Nieuw Nieuw Alleen in webshop € 24,95 In winkelwagen

Gratis thuisbezorgd

Zoek andere versies van dit boek

Reviews bij dit boek

Schrijf de eerste review Er zijn nog geen reviews bij dit boek.

Legenda

Tweedehands hands: Tweedehands boek
Speciaal: Speciaal exemplaar
Ramsj: Ramsj boek
Nieuw: Nieuw boek
E-boek: E-boek

Bestellen en betalen

Bij een bestelling kunt u online direct afrekenen. Wij bieden u de mogelijkheid om per Ideal, Acceptgiro, Bancontact of Creditcard (Visa en Mastercard) te betalen. Vanzelfsprekend worden deze gegevens ook over een beveiligde (SSL) verbinding verstuurd waarmee uw veiligheid is gegarandeerd.

Online betalen bij De Slegte

Verzendkosten en levertijden

Voor tweedehands en ramsj boeken betaalt u € 1,95 + € 0,95 per boek. Er wordt € 1,- extra per boek gerekend bij verzending tussen België en Nederland. Nederlandstalige nieuwe boeken worden gratis thuisgestuurd. Dit geldt voor bestellingen uit Nederland en België.

Nieuwe boeken en boeken uit onze Nederlandse winkels worden op werkdagen dagelijks verzonden. Als u de bestelling voor 14.00 uur plaatst heeft u de boeken binnen 2 tot 3 werkdagen in huis.

Boeken uit onze Belgische winkels worden op maandag, woensdag en vrijdag verzonden.

Levertijden en verzendkosten buiten Nederland en België

Reserveren

Tweedehands en ramsj boeken kunt u reserveren in de winkel waar het boek aanwezig is. Dit kunt u doen door bij de leveringswijze in het bestelproces aan te geven dat u de bestelling wilt afhalen in de winkel. Na het afronden van het bestelproces ontvangt u een bevestiging per e-mail. Hiermee kunt u het boek in de winkel ophalen en betalen aan de kassa.

BoekenZoekService

Boek niet gevonden? Geef het door aan onze BoekenZoekService en we brengen u per email op de hoogte als er wel zoekresultaten gevonden zijn!

BoekenZoekService