Arthur le Caisne Arthur Le Caisne is enthousiast amateurkok en schreef eerder een boek over chemie in de keuken. Ook geeft Le Caisne uitleg op wetenschappelijke basis, zonder één moment saai te worden. Algemene informatie Naam: Arthur le Caisne Boeken van Arthur le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok (2019) Nieuw Vanaf 12,50 Hardback Koken doe je zo! (2019) Nieuw Vanaf 9,99 Het handboek van de slager (2018) Niet tweedehands beschikbaar Le manuel du garçon boucher (2017) Niet tweedehands beschikbaar