De lang verwachte opvolger van De echte Chinese keuken thuisDe Chinese keuken kent vier hoofdkeukens:De Shanghai-keuken (terug te vinden in dit kookboek) uit het oosten van China, de...
Cambodja staat voor het rijke verleden van het Khmer-rijk, eeuwenoude tempels, een berucht en bloedig verleden, een heden waarin het boeddhisme floreert en de toekomst wijd open ligt. Het is...
Iedereen die ooit in Japan is geweest, weet dat naast het bezoeken van de prachtige tempels en tuinen vol kersenbloesems, authentiek Japans eten een van de mooiste - en bovendien lekkerste!...
A pocket guide with everything you need to know to enjoy sushi at a restaurant or at home.Sushi is one of the most popular foods in the world, but fans of this Japanese cuisine know there’s...
Eten met stokjes is met 100 Japanse recepten hét boek voor liefhebbers van lekker en gezond eten. Heerlijke gerechten om je gewicht in balans te houden.
American grilling, Japanese flavors. In this bold cookbook, chef Tadashi Ono of Matsuri and writer Harris Salat share a key insight: that live-fire cooking marries perfectly with...
