Een verzameling recepten uit de Indonesische keuken. Met gerechten die natuurlijk vaak tahu en tempé bevatten, Indonesische vleesvervangers bij uitstek vanwege hun hoge gehalte aan eiwitten,...
In het 24Kitchen-programma Miljuschka's Street Food Vietnam reist Miljuschka van het noorden naar het zuiden van Vietnam. In dit schitterende boek doet ze uitgebreid verslag van haar reis....
'Dit is een boek om nog jaren uit te koken: verrukkelijk, sprankelend en prachtig geschreven.' - Vrij Nederland'Fuchsia Dunlop heeft een zeldzame gave om haar encyclopedische kennis van de...
Een nieuw eetavontuur in Tokyo Het nieuwste kook- en reisverhaal van culinair avonturier Tom Vandenberghe en foodfotograaf Luk Thys speelt zich af in Tokyo. Met hun oog voor authenticiteit...
Dit boek bevat een inleiding waarin de auteur uitvoerig ingaat op de bereidingstechnieken van een curry, en ook op de manier waarop het gerecht zijn smaak, aroma en kleur krijgt. Om een...
Indonesisch kokenhet basiskookboekLonny Gerungan selecteerde voor dit basiskookboek 70 bekende en toegankelijke recepten uit de Indonesische keuken. Aan de hand van ruim 350...
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Indonesische keuken. U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, satés,...
Verwarmende gerechten uit de moderne Japanse keuken.
'Nanban' staat vol hartige en pittige gerechten die naar meer smaken. Denk aan een kom ramen die bol staat van texturen en smaken,...
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Indonesische keuken.U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, satés,...
In het boek "De snelle en simpele Aziatische keuken" viert Bill de grote, gewaagde smaakexplosies van Azië en de frisse, levendige combinaties van ingrediënten waarvan de bestseller auteur...
Sushi is food without equal. It is known both as an internationally-beloved delicacy and a Japanese treasure. Edomae Sushi, the variety most commonly seen in America today, features a...
Met dit boekje in de hand ontdekt U de boeiende geschiedenis van de eeuwenoude Tibetaanse cultuur. Daarnaast leert U alles over de Tibetaanse keuken met haar bijzondere eetgewoontes en...
?De Japanse keuken biedt een unieke kijk op het dagelijks leven op een Japanse boerderij aan de hand van heerlijke seizoensgerechten. De persoonlijke verhalen van Nancy Singleton Hachisu...
Southeast Asian food made easy - by award-winning food blogger Lizzie Mabbott.Southeast Asian food is more popular than ever before, but what ARE all those mysterious ingredients in the...
In DE VELE SMAKEN VAN DE INDIASE KEUKEN neemt Madhur Jaffrey, bekend van de BBC, u mee op een culinaire reis door India: van Kashmir in de Himalaja tot aan Kerala in het uiterste zuiden. Ze...
De Indiase keuken is een van de meest populaire, smaakvolle en gevarieerde keukens ter wereld. Bovendien kent ze een zeer veelzijdige manier van koken, of je nu een gemakkelijk...
Indiërs zijn enorm trots op de Indiase keuken en dat is niet voor niets! Dit fascinerende land heeft culinair veel meer te bieden dan de alom bekende kip tandoori en hete curryschotels: de...
The secret to creating authentic Indian curries at home lies within these fabulous pages. A feast for the senses, this mini format of 50 Great Curries of India is the world's best-selling...
China Modern is Chinees koken op zijn best. Dit boek laat zien hoe de invloeden van Oost en West de hedendaagse Chinese keuken vorm hebben gegeven.Ching-He Huang, de rijzende ster van de...
La Porte des Indes
Het authentieke verhaal van het beroemde restaurant aan de Brusselse Louizalaan. Sinds 1984 opent La Porte des Indes de poorten naar een betoverende wereld, de...
In Eating India, the award-winning writer Chitrita Banerji takes us on a thrilling journey through a national food formed by generations of arrivals, assimilations and conquests. In...
This volume aims to enlighten anyone who dines in Japanese restaurants andishes to have a better understanding of the various dishes on the menu andow to eat them.
Dit Verrassend eenvoudig Indonesisch kookboek bevat een keur aan smakelijk en snel te bereiden gerechten. Het geheim van de kok schuilt ook hier in het originele gebruik van kruiden en...
Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische...
Noedels zijn het hedendaagse fast food, de pasta van de 21ste eeuw. De typische smaak van de wagamama gerechten komt van de traditionele ramen (noedel-) kraamjes in Japan. Daar bereidt men...
Dit boek bevat 100 ideeën voor oosters geïnspireerde maaltijden, van kleine voorafjes via soepen en salades tot curry’s, roerbakschotels en nagerechten.
Je komt klassieke en moderne...
Persian Cooking is a collection of 322 authentic recipes from one of the world's oldest culinary traditions. Clear and concise instructions make the dishes turn out exactly as they are...
Eten met stokjes is met 100 Japanse recepten hét boek voor liefhebbers van lekker en gezond eten. Heerlijke gerechten om je gewicht in balans te houden.
