In de Thaise cultuur is het een feest om maaltijden voor te bereiden, te koken en op te dienen. Elke maaltijd is een heerlijkheid. Dit boek opent met een overzicht van de geschiedenis van...
Van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes
We mogen sushi dan kennen van de menu's in Japanse restaurants, maar heeft u er ooit aan gedacht deze smakelijke hapjes zelf te...
Een nieuw eetavontuur in Tokyo Het nieuwste kook- en reisverhaal van culinair avonturier Tom Vandenberghe en foodfotograaf Luk Thys speelt zich af in Tokyo. Met hun oog voor authenticiteit...
Dit boek bevat een inleiding waarin de auteur uitvoerig ingaat op de bereidingstechnieken van een curry, en ook op de manier waarop het gerecht zijn smaak, aroma en kleur krijgt. Om een...
In het boek "De snelle en simpele Aziatische keuken" viert Bill de grote, gewaagde smaakexplosies van Azië en de frisse, levendige combinaties van ingrediënten waarvan de bestseller auteur...
Ching-He Huang is one of the brightest stars in modern Chinese cooking in the UK. Each week in her new BBC2 series she re-invents the nation's favourite Chinese dishes, modernising them with...
Indiërs zijn enorm trots op de Indiase keuken en dat is niet voor niets! Dit fascinerende land heeft culinair veel meer te bieden dan de alom bekende kip tandoori en hete curryschotels: de...
China Modern is Chinees koken op zijn best. Dit boek laat zien hoe de invloeden van Oost en West de hedendaagse Chinese keuken vorm hebben gegeven.Ching-He Huang, de rijzende ster van de...
Hete vuren; grillen & koken op houtskool & brikettenBarbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: dure hardware is niet per se nodig om te genieten van...
Maak de lekkerste wokrecepten met de recepten uit Wok Easy! Makkelijk, snel en gezond!De lekkerste wokreceptenWokken is ideaal als je snel iets wilt eten dat wel lekker en gezond is. Tussen...
De smaken zijn verfijnd en fris. Ze zien er prachtig uit. Geen wonder dat sushi zo populair zijn. Ze zijn heerlijk als hapje tussendoor of als onderdeel van een groter Japans diner. En u mag...
Alles wat je moet weten over sushi en het organiseren van Japanse etentjes: - inkopen doen in de Aziatische toko - basistechnieken: rijst koken, omelet bakken, vis snijden - 9 lessen die je...
Chefkoks van de Oberoi-hotelketen hebben hun culinaire krachten gebundeld voor de totstandkoming van deze unieke menuwijzer met driedelige bladzijden waarmee u zelf meer dan 100.000 Indiase...
The island nation of Singapore astounds visitors with its dynamism and modernity. Just as astonishing are its diverse cuisines. A carefully selected cross section of both traditional and...
De bekende sushimeester Koji Asao laat u kennismaken met de stijlvolle Japanse eetcultuur en interpreteert in dit boek de klassiekers van de Japanse keuken.
Kylie Kwong's Simple Chinese Cooking Class will take your Chinese cooking knowledge and skills to the next level, as well as providing ideas and inspiration by way of more than 130 new...
De wadjan of wok is bijna niet meer weg te denken uit onze keuken. Dit boek geeft u meer dan driehonderd recepten die u kunt bereiden in deze oosterse kookpan. De wadjan of wok wordt de...
Neem een ultrasnelle trein naar de heerlijkste smaken en ontdek de Japanse keuken. Met gerechten als een hartverwarmende kom misosoep, een reeks sushi, noedelsoepen en klassiekers als...
Iedereen vindt Chinees en Indonesisch eten lekker - of het nu gaat om een afhaalmaaltijd, om uitgebreid tafelen in een restaurant, al dan niet met stokjes, of om een zelfgemaakte nasi of...
The books that ushered in the Thai revolution in kitchens across America is back in a revised edition featuring the classic recipes that earned Keo an international following, along with new...
Mixtie - Verhalen uit de keuken van Ap Halen gaat over Ap Halen, over herinneringen, disco en nasi rames. Over Facebook, dansen, toeval en film. Over gevoel, leuke ontmoetingen, Indo's en...
Japanese food is not only for restaurants. It is easy and fun to prepare at home. New Sushi will help you recreate healthy sushi bites with delicate flavors and beautiful eye appeal. This...
![Thaïlande: la cuisine de ma mère - Anchalee Tiaree, Isabelle Rozenbaum [Photogr.], Catherine Cauneille-Sukrasorn [Textes] (ISBN 9782830709186)](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/150/196/cms_visual_1552270.jpg_1613125985000_150x196.jpg "Thaïlande: la cuisine de ma mère - Anchalee Tiaree, Isabelle Rozenbaum [Photogr.], Catherine Cauneille-Sukrasorn [Textes] (ISBN 9782830709186)")
![Sushi - K. Asao, C. [vert.] Jongert (ISBN 9789052955063)](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/150/197/cms_visual_1044253.jpg_1524744715000_150x197.jpg "Sushi - K. Asao, C. [vert.] Jongert (ISBN 9789052955063)")
Iedereen vindt Chinees en Indonesisch eten lekker - of het nu gaat om een afhaalmaaltijd, om uitgebreid tafelen in een restaurant, al dan niet met stokjes, of om een zelfgemaakte nasi of...
