Het Groot Indonesisch Kookboek van Beb Vuyk is al meer dan 30 jaar het kookboek over de Indonesische keuken, voor beginner en gevorderde. Het Groot Indonesisch Kookboek telt honderden...
In de Thaise cultuur is het een feest om maaltijden voor te bereiden, te koken en op te dienen. Elke maaltijd is een heerlijkheid. Dit boek opent met een overzicht van de geschiedenis van...
'Dit is een boek om nog jaren uit te koken: verrukkelijk, sprankelend en prachtig geschreven.' - Vrij Nederland
'Fuchsia Dunlop heeft een zeldzame gave om haar encyclopedische kennis van...
Dit boek bevat een inleiding waarin de auteur uitvoerig ingaat op de bereidingstechnieken van een curry, en ook op de manier waarop het gerecht zijn smaak, aroma en kleur krijgt. Om een...
Authentieke street food met culinair avonturier Tom Vandenberghe Zet al je zintuigen op scherp en laat je meevoeren door dit culinaire reisverhaal in Singapore en Penang (Maleisië). Net als...
Een nieuw eetavontuur in Bangkok Begin 2015 keren Tom Vandenberghe en Luk Thys terug naar Bangkok, naar de wortels van hun streetfoodavontuur. Zeven jaar geleden ontstond het eerste...
In het boek "De snelle en simpele Aziatische keuken" viert Bill de grote, gewaagde smaakexplosies van Azië en de frisse, levendige combinaties van ingrediënten waarvan de bestseller auteur...
Eten met stokjes is met 100 Japanse recepten hét boek voor liefhebbers van lekker en gezond eten. Heerlijke gerechten om je gewicht in balans te houden.
Met dit boekje in de hand ontdekt U de boeiende geschiedenis van de eeuwenoude Tibetaanse cultuur. Daarnaast leert U alles over de Tibetaanse keuken met haar bijzondere eetgewoontes en...
Danny Jansen bekend van het 24Kitchen-programma 'Grenzeloos koken' staat al sinds zijn veertiende in de keuken en kreeg van zijn Indonesische familie de passie voor het koken mee. Deze...
Thailand: The Cookbook is the definitive guide to the food and cooking of Thailand. It includes more than 500 easy-to-follow, authentic recipes collected from the length and breadth of...
Van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjesWe mogen sushi dan kennen van de menu's in Japanse restaurants, maar heeft u er ooit aan gedacht deze smakelijke hapjes zelf te...
De culinaire avonturen van twee iconen van de Chinese keuken- Unieke samenwerking tussen oudgediende Ken Hom en Ching, nieuwe ster aan het culinaire firmament- Verslag van een reis door het...
De Oosterse keuken betekent bovenal: fusionkoken. Door de oude Chinese invloeden kent de Oosterse culinaire cultuur een uitgebalanceerd palet van smaken, gekenmerkt door verfijning en een...
Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische...
De authentieke Thaise keuken thuis op het bord. Dat was wat Andy Ricker, na een verblijf van tien- tallen jaren in Thailand en eenmaal weer terug in de Verenigde Staten, voor ogen had. De...
Een nieuw eetavontuur in Bangkok Begin 2015 keren Tom Vandenberghe en Luk Thys terug naar Bangkok, naar de wortels van hun streetfoodavontuur. Zeven jaar geleden ontstond het eerste...
Wendy Thorpe Copley, the voice behind the popular bento blog Wendolonia, takes the traditional Japanese concept of bento--a single serving meal packed at home in a reusable container--and...
With Cantonese stir-fries and spicy Sichuan favourites alongside discoveries from the lesser-known culinary styles of Yunnan and Hong Kong, this collection is filled with accessible and...
Ivan Ramen chronicles Orkin's journey from dyed-in-the-wool New Yorker to the chef and owner of one of Japan's most-loved ramen restaurants, Ivan Ramen. His passion for ramen is contagious,...
Dit boek is een culinaire familiegeschiedenis, opgeschreven door drie broers uit Vietnam die in Parijs een authentiek Vietnamees restaurant runnen: Paris * Hanoï. Een gedeelde passie voor de...
Kylie Kwong's Simple Chinese Cooking Class will take your Chinese cooking knowledge and skills to the next level, as well as providing ideas and inspiration by way of more than 130 new...
Sushi zoals niemand ze kent!
Een kookboek vol originele ideeën voor hartige en zoete creaties die even mooi om te zien als lekker om te eten zijn.
Jean-Charles Karmann geeft een unieke...
Alles wat je moet weten over sushi en het organiseren van Japanse etentjes: - inkopen doen in de Aziatische toko - basistechnieken: rijst koken, omelet bakken, vis snijden - 9 lessen die je...
The Dumpling Sisters, Amy en Julie Zhang, zijn letterlijk opgegroeid in de rollende keuken van hun ouders, die wekelijks vanuit de auto op de markt hun Chinese familiegerechten verkochten....
Japanese food is not only for restaurants. It is easy and fun to prepare at home. New Sushi will help you recreate healthy sushi bites with delicate flavors and beautiful eye appeal. This...
"Histoires savoureuses autour de la cuisine coréenne transmet aux lecteurs le parfum du temps qui imprègne une tradition culinaire coréenne qui s'est transmise de générations en générations...
Hete vuren; grillen & koken op houtskool & brikettenBarbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: dure hardware is niet per se nodig om te genieten van...