Cake days

Bij sommige dagen hoort gewoon gebak! De Britse Hummingbird Bakery is als geen ander geschikt om Valentijnsdag romantisch, een verjaardag gedenkwaardig en een doodgewone zondag heel bijzonder te maken. In dit prachtige bakboek staan 100 inspirerende, eenvoudig te maken recepten - variërend van cakes en laagjestaarten tot muffins en koekjes, whoopie pies en cheesecakes - die van elke dag een gebakdag maken. Tarek Malouf groeide op in Londen en bezocht The American School in St. John's Wood aldaar. Daar leerde hij Amerikaanse desserts en cupcakes kennen en ging er van houden. Na zijn studie aan de universeit van Londen en Los Angeles werkte hij enkele jaren op het Londense bureau van ABC News (Amerikaanse televisiezender). In 2002 besloot hij de journalistiek te verlaten en begon met het oprichten van The Hummingbird Bakery. De banketbakkerij heeft filialen aan Portobelloroad in Notting Hill en aan Old Brompton Road in South Kensington, en binnenkort komt er een derde in Soho. Bezoek ook de Hummingbird website; www.hummingbirdbakery.com