Casa Benali
Het Marokkaanse huis-tuin-en-keukenkookboek
Koop Tweedehands
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Soep van gesmolten peulvruchten, couscous met zeven groenten, zoete dorade met zeevruchten – dit zijn Marokkaanse gerechten (zonder E-nummers!) die je het water in de mond doen lopen. Schrijf alleen over eten op een lege maag, adviseerde Ernest Hemingway. Maar ook een schrijver moet eten. En dat doet Abdelkader in Casa Benali samen met zijn vrouw Saida, die hem meeneemt op een duizelingwekkende ontdekkingstocht door de Marokkaanse keuken. Koken, garen, sudderen, stomen en bezingen! Saida en Abdelkader delen in Casa Benali hun culinaire geheimen, die ze op lange strooptochten in de oude medina’s van Fès, Marrakesh en Tanger hebben verzameld.
Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:Nijgh & Van Ditmar
- ISBN:9789038807492
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:14,1 x 21,1 x 2,4 cm
- Gewicht:516 gram
- Aantal Pagina's:240
- Druk:6
- Publicatiedatum:Juni 2019
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.