Doorgaan naar inhoud

Cuines,33

Meerdere talen

Cuines,33 - Edwin Menue, Michael De Moor
Hardback

Koop Tweedehands

Niet tweedehands beschikbaar.

Houd me op de hoogte!

Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.

Koop NieuwWeb only

Niet nieuw beschikbaar.

Omschrijving

He wanted to become a professional motocross rider, but a serious accident shattered his childhood dream. That's why Edwin Menue directed his ambition towards another goal: the kitchen. Failure was not an option. After numerous internships at celebrated restaurants, chef Edwin, his wife Fleur Boussy and fellow chef and brother-in-law Frederik opened Cuines,33 a unique tapas-centred restaurant in Knokke. Less than a year later, their drive, exquisite taste and passion were rewarded a fi rst Michelin star.
After Frederik left the restaurant, the menu at Cuines,33 reflects Edwin's personality even more. His seasonal kitchen is characterized by bold fl avours and a cosmopolitan flair. The restaurant's interior is as eclectic and colourful as the dishes. Edwin Menue fi nds inspiration in everything: an odd-shaped twig in the forest, a colourful tagine in Marrakech, the scent of Barcelona, a broken plate, a tattoo... This book tells the remarkable story of a chef for whom only the best is good enough. A perfectionist with only one goal in mind: to offer his guests an unforgettable experience.


Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Stichting Kunstboek
  • ISBN:
    9789058566256
  • Bindwijze:
    Hardback
  • Afmetingen:
    26,9 x 32,2 x 3,0 cm
  • Gewicht:
    2049 gram
  • Aantal Pagina's:
    224
  • Taal:
    Meerdere talen
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    Januari 2020
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

5 van 5

Gebaseerd op 2 beoordelingen

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.