Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
De grote gids voor fijnproevers: Kaas - Brigitte Engelmann, Peter Holler

Specificaties

De grote gids voor fijnproevers: Kaas

Brigitte Engelmann, Peter Holler

Beoordeel dit boek als eerste!
Linnen band met stofomslag  Tweedehands vanaf € 12,50.

Omschrijving

Kaas is een van de oudste levensmiddelen ter wereld en heeft samen met wijn verreweg de grootste soort en variatie. Het is dus de hoogste tijd dat er een boek wordt gewijd aan dit smakelijke product en dat we ons richten op het goed samenstellen van een kaasbuffet!

De grote gids voor fijnproevers Kaas is niet alleen een omvangrijk lexicon van de cultuurgeschiedenis en raadgever bij het inkopen doen van dit bijzondere melkproduct; ook worden er wereldberoemde, maar ook nagenoeg onbekende kaassoorten uit alle landen in gepresenteerd. Er wordt beschreven hoe een kaas na weken, maanden en soms jaren tot stand komt en ten slotte is het boek een geslaagd pleidooi voor de op tradities gebaseerde ambachtelijke manier van kaasmaken.

De kaasportretten worden afgesloten met meer dan 300 wijn- en drankadviezen van de wereldberoemde sommelier Markus Del Monego, wiens gevoel voor stijl tot heerlijke en prikkelende combinaties leidt - want elke kaas is anders en zou overeenkomstig zijn aard moeten worden genoten.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Centraal Magazijn
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 12,50

Vestigingen in België

Antwerpen
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 12,50
Leuven
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 12,50
Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als Nieuw

Vestiging
Voorraad
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht