De Kookkunst van Alexandre Dumas

'De kookkunst van Alexandre Dumas' is meer dan een kookboek, het geeft een beeld van een tijd waarin het leven nog 'zéér goed was'. En kenmerkt de schrijver als een man met een meer dan levensgrote eetlust, kennis én fantasie, wiens motto had kunnen zijn: 'Het hoeft niet weinig te zijn, als het maar lekker is'.