De kracht van kruiden
Smaken uit de kruidfabriek
Gekartonneerd
Tweedehands vanaf 14,00
Koop Tweedehands
Centraal Magazijn
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
14,00
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Hoe werkt smaak? Wat zijn ultieme combinaties? Wat is de rol van kruiden en specerijen in verschillende culturen? Chef-kok Peter Lute hecht veel waarde aan zachte & harde kruiden en (gemengde) specerijen, waar hij met passie mee kookt in zijn restaurant De Kruidfabriek. In Spice schotelt Lute circa 60 spannende mixen van vlees- vis- en groentegerechten voor. Vol overgave vertelt hij over kruiden in verschillende culturen, smaakherinneringen en -experimenten. It's time to spice things up!
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789048836307
- Bindwijze:Gekartonneerd
- Afmetingen:19,7 x 25,8 x 2,5 cm
- Gewicht:1003 gram
- Aantal Pagina's:208
- Druk:1
- Publicatiedatum:April 2017
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Ingrediënten en kruiden
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.