De natuurlijke Zweedse keuken

De natuur zit vol heerlijks! Vruchten en paddenstoelen uit het bos, wortelgroenten en kool uit de tuin: laat je inspireren om van deze overvloed te genieten. In dit boek heeft Louise Bondebjer haar beste recepten en tips verzameld om de oogst van het seizoen zo goed mogelijk te benutten, en daarnaast besteedt ze aandacht aan de tijd dat we dicht bij de natuur leefden. Nieuwsgierig? Oogst je eigen voedsel uit de natuur en ga gewoon aan de slag.