De smaak van wildplukken

Als je eenmaal hebt kennisgemaakt met wildplukken, kun je niet meer terug. Zodra het herfst wordt, vraag je je af: waar vind ik tamme kastanjes en hazelnoten? Tijdens de koude winterdagen zoek je langs de kust naar strandbietblaadjes. In de lente krijg je zin in verse daslook. Dan, als het eindelijk weer zomer is, ben je steeds op jacht naar zoete zomerbessen. 'De smaak van wildplukken' vertelt je waar en hoe je het beste uit de natuur kunt ‘foerageren’. Van brandnetel tot veldzuring en van roos tot meidoorn: deze gids maakt het hele gezin verslaafd aan samen genieten van het buiten zijn. - Beschrijft 30 planten, vruchten en zaden (bladeren, bloemen, vruchten, waar te vinden, weetjes) - Ingedeeld per seizoen - Hoe eet je ze? Met heerlijke vegetarische recepten - Rijk geïllustreerd David Hamilton is een fervente wildplukker, tuinier en tijdschriftjournalist. Hij schreef talloze boeken en geeft al tien jaar wildpluklessen. wildplukken, wildplukboek, koken, vegetarische recepten, wildkruiden, eten uit de natuur, eetbare planten, kookboek, wilde vruchten, wilde zaden, wilde bloemen