From farm to fork in the Netherlands

Dit is een boek met 248 pagina’s culinaire inspiratie voor iedereen die van Holland houdt, samengesteld door Nico Dingemans. Een opvallend boek met (h)eerlijke Dutch Dishes uit alle 12 provincies van ruim 24 Nederlandse (sterren)chefs. Inclusief recepten voor thuis. Met gezonde streekproducten van oer-Hollandse bodem: van Limburg tot de Wadden, en van Amsterdam tot Twente. Met prachtige foodfotografie van Jan Bartelsman en speciale hoofdstukken over Nederland Waterland, Holland International en Health Cuisine.