Doorgaan naar inhoud

Groentebijbel: van aardappelpuree tot zuringsouffle

Groentebijbel: van aardappelpuree tot zuringsouffle - Mari Maris
Hardcover
Nieuw vanaf 31,99

Koop Tweedehands

Laatste exemplaar reeds verkocht.

Koop NieuwWeb only

Centraal Magazijn
31,99
Levertijd: 1-2 werkdagen

Ook verkrijgbaar als

Eén van de boeken uit de serie Kookbijbels

Omschrijving

De Groente bijbel is met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties hét standaardwerk over groenten.

Mari Maris besloot om na twintig jaar haarkoksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. De Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.

‘Het resultaat is een boek met ruim 850 recepten, voor ieder wat wils. Een boek dat in elke keuken thuishoort, waarmee jongeren met groenten kunnen leren koken en waarmee doorgewinterde koks hun repertoire kunnen vernieuwen en uitbreiden.’ - Jonah Freud, Parool



Specificaties

  • Auteur:
  • Serie:
  • Uitgever:
    Carrera culinair
  • ISBN:
    9789048814886
  • Bindwijze:
    Hardcover
  • Afmetingen:
    16,2 x 21,7 x 4,6 cm
  • Gewicht:
    1224 gram
  • Aantal Pagina's:
    352
  • Druk:
    1e
  • Jaar:
    2013
  • Publicatiedatum:
    Augustus 2013
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

Nog geen beoordelingen

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.