Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
Hoe je een brood laat rijzen - Roly Allen

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Laurence King
  • ISBN:
    9789492938350
  • Bindwijze:
    Paperback
  • Afmetingen:
    16,5 x 21,1 x 1,5 cm
  • Gewicht:
    310 gram
  • Aantal Pagina's:
    112
  • Rubriek:
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    jun 2020

Hoe je een brood laat rijzen

En verliefd wordt op zuurdesem

Roly Allen

Beoordeel dit boek als eerste!
Paperback   Nieuw vanaf € 15,50.

Omschrijving

Een nieuwe generatie ontdekt de stevige textuur en rijke smaak van echt zuurdesembrood. Je hoeft geen deskundige bakker te zijn om thuis je eigen zuurdesem te maken, maar wanneer je eenmaal de smaak te pakken hebt, en je wilt uitbreiden, zal het boek je vertellen in welke lames, bannetons, borstels en stenen je moet investeren. Het boek maakt de belangrijkste technieken van traditioneel bakken gemakkelijk te begrijpen, met stapsgewijze foto instructies en een eenvoudig overzicht van de magische processen die wilde gisten veranderen in een levende bakkerstarter en een kom met bloem in een gloeiend knapperig brood.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Laatste exemplaar reeds verkocht.

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Beschikbaarheid
Prijs
Centraal Magazijn
Levertijd: 2-3 werkdagen
€ 15,50
Levertijd: 2-3 werkdagen

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht