Inmaak- en fermenteerbijbel
Van augurk tot zuurkool en van kimchi tot bietenpickle en kombucha
Hardback
Tweedehands vanaf 17,50.
Nieuw vanaf 27,50
Koop Tweedehands
Amsterdam (Nederland)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
17,50
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Centraal Magazijn
27,50
Levertijd: 2-3 werkdagen
Ook verkrijgbaar als
Eén van de boeken uit de serie Kookbijbels
Omschrijving
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschillende bereidingsmethoden aan de hand van heldere theorie en stap-voor-stap-uitleg. Ieder recept geeft meerdere serveertips en enkele vervolgrecepten, zodat je direct van je knapperige zuurtjes kunt genieten. Tover kolen, knollen, wortels en augurken om tot ware smaakbommen!
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
- Serie:
-
Uitgever:Carrera
- ISBN:9789048866489
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:16,4 x 21,7 x 4,5 cm
- Gewicht:1260 gram
- Aantal Pagina's:496
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Oktober 2023
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Culinair algemeen
![Moleculair Koken - Anne Cazor, Christine Liénard, [Voorw.] Jonnie Boer (ISBN 9789073191686)](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/250/320/cms_visual_2272115.jpg_1707310755000_250x320_0.8_p-814bf3f049.jpg "Moleculair Koken - Anne Cazor, Christine Liénard, [Voorw.] Jonnie Boer (ISBN 9789073191686)")
![Dinnerbook [Blanco menuboek] -](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/222/320/cms_visual_1835181.jpg_1659628204000_222x320_0.8_p-23eeaa1feb.jpg "Dinnerbook [Blanco menuboek] -")
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.