Levensmiddelenleer
Paperback
Tweedehands vanaf 44,00.
Nieuw vanaf 77,50
Koop Tweedehands
Gent (België)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
44,00
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Centraal Magazijn
77,50
Levertijd: 7-10 werkdagen
Omschrijving
Levensmiddelenleer is een uniek handboek voor iedereen die meer wil weten over productie en distributie van voedsel, voedselveiligheid, samenstelling en gebruiksmogelijkheden. De nadruk ligt op actuele wet- en regelgeving, technologische ontwikkelingen en gesignaleerde trends in samenstelling en consumentengebruik.
- Actueel en compleet
- Overzicht warenwetregeling
- Met nuttige adressen en literatuurverwijzingen
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:ThiemeMeulenhoff bv
- ISBN:9789055746095
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:21,0 x 27,0 x 1,6 cm
- Gewicht:684 gram
- Aantal Pagina's:244
- Druk:6e
-
Jaar:2008
- Publicatiedatum:September 2008
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Voedingsleer
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.