Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:Prometheus
- ISBN:9789035110878
- Bindwijze:Softcover
- Aantal Pagina's:690
-
Rubriek:
- Jaar:1992
Over eten en koken
wetenschap en overlevering in de keuken
Softcover
Tweedehands vanaf € 20,00.
Deze titel is ook verkrijgbaar in andere formaten.
Omschrijving
In 'Over eten en koken' wordt diep ingegaan op de geschiedenis, de presentatie en alles wat zich afspeelt tijdens de bereiding, koeling, bewaring en bewerking van voedsel.
Verkrijgbaar als Tweedehands
Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Centraal Magazijn
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 20,00
licht gevlekt
Levertijd: 1-2 werkdagen
Verkrijgbaar als Nieuw
Vestiging
Voorraad
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.
Anderen bekeken ook
-
De geuren van de...
Vanaf € 49,99 -
Goed koken
Vanaf € 11,00 -
Anatomie en...
Vanaf € 35,00 -
Reflecteren: de...
Vanaf € 19,00 -
De Smaakbijbel
Vanaf € 29,99