Over worst

Alle slagers geheimen ontrafeld in het ultieme lees-, kijken doe-boek voor iedere worst liefhebber en ambachtelijke doe-het-zelver.

De auteurs van het spraakmakende Handboek voor de Vinex-jager zijn
terug met een ode aan de worst. Ze zijn ervan overtuigd dat hun obsessie
voor eigenlijk alles dat ook maar een beetje op worst lijkt, niet alleen
volkomen normaal maar zelfs heel erg mannelijk is. In de hoop dat andere
mannen hun schroom laten varen en zich ook overgeven aan dit toppunt
van culinaire vleesverwerking, hebben Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder
al hun kennis over worsten bij elkaar gebracht. En dat is héél erg veel. Naast
diepgaande loso sche worstduiding levert het boek uitgebreide achtergrondinformatie en handige lijstjes: Welke worst moet je proeven op vakantie? En wat betekenen die E-nummers in je supermarktsalami?

Uiteraard bevat het boek ook talloze recepten om thuis zélf beroemde en ambachtelijke worsten te maken. Ten slotte komt ook de luie consument aan zijn trekken: achterin is de Supermarkt worstgids opgenomen, tot stand gekomen door een professionele jury die alle in de supermarkt verkrijgbare droge worsten heeft geproefd en beoordeeld. (En ja, dit was een zware opgave.)