Parwana. Verhalende familierecepten uit een Afghaanse keuken
Verhalende familierecepten uit een Afghaanse keuken
Koop Tweedehands
Koop Voordeelboek
De 'oorspronkelijke prijs' verwijst naar de prijs die voorheen door de uitgever was vastgesteld als vaste verkoopprijs. Wij bieden dit exemplaar nu aan tegen een gereduceerd tarief; de oorspronkelijke prijs dient enkel ter referentie.
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Parwana brengt je de heerlijkste familierecepten en traditionele Afghaanse gerechten voor allerleigelegenheden, doorvlochten met verhalen over de Afghaanse cultuur. De rode draad is de geschiedenis van de familie Ayubi, die in haar restaurant Parwana in het Australische Adelaide haar gasten de Afghaanse kooktradities voorschotelt.Van mahi, dat traditioneel gegeten wordt tijdens het Perzisch nieuwjaarsfeest, tot kabuli palaw, dat vooral bij bepaalde ceremonies geserveerd wordt. Maar ook doordeweekse gerechten zoals gestoofde aubergine met yoghurtdressing of lamscurry met pruimen ontbreken niet. De sfeervolle beelden verwelkomen je bij de familie en je kunt de heerlijke gerechten bijna ruiken.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789023016663
- Bindwijze:Hardcover
- Afmetingen:20,0 x 25,2 x 3,0 cm
- Gewicht:1045 gram
- Aantal Pagina's:256
- Druk:1e
- Publicatiedatum:April 2021
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Aziatische keuken
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.