Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
Recepten van Italiaanse osteria's - Unknown

Specificaties

Recepten van Italiaanse osteria's

Slow food

Unknown

Beoordeel dit boek als eerste!
Paperback  Tweedehands vanaf € 50,00.

Omschrijving

550 Slow Food-gerechten uit de regionale keuken In dit eerste, grote Slow Food-kookboek van de Italiaanse keuken vindt u meer dan vijfhonderd recepten, afkomstig van traditionele specialiteitenrestaurants uit alle twintig regio’s die het land telt. Agnolotti met een vulling van stoofvlees, couscous uit Trapani, gans met kastanjes, polenta met kaas uit Oropa, lamsvlees met gemarineerde radicchio di Treviso, rode zeebrasem in gek water, Sardijnse pasta met saffraanslakken uit Sassari, tagliolini met truffel en forelfilet, Napolitaanse ricottataart... U kunt het zo gek niet bedenken of er is in dit boek iets over te vinden. Uitgebreide registers op zowel Nederlandse als Italiaanse en dialectnamen van gerechten alsook op plaats-, provincie- en regionamen bieden u bovendien de gelegenheid om het boek te gebruiken ter voorbereiding van een culinaire reis door Itali br>Hoewel sommige recepten uiteraard eenvoudig te maken zijn, vergen andere zeker enige vaardigheid. Maar wie zich in dit boek verdiept en de tijd neemt om de juiste ingredi en te zoeken, vindt een wereld van fantastische gerechten. Een boek voor de ware genieters dus en... het eerste deel van een fraaie reeks.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Gent
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 50,00
Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als Nieuw

Vestiging
Voorraad
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht