Schimmelziekten en gezonde voeding

Schimmelziekten en gezonde voeding beantwoordt de belangrijkste vragen over diagnose, behandeling en preventie van schimmelziekten om vervolgens te laten zien hoe belangrijk aangepaste en volwaardige voeding kan zijn bij het voorkomen en bestrijden van mycose. Een belangrijk deel van het boek bestaat uit recepten om de verandering van voeding in praktijk te brengen - met een gevarieerd en smakelijk menu. Schimmelziekten en gezonde voeding: - wat richten de schimmels aan in mond en keel, slokdarm, maag en twaalfvingerige darm, dunne en dikke darm, anus, blaas, genitaliën, urinewegen, huid, haar en nagels, - over schimmels en voedsel overgevoeligheid en allergieën, - over de darmflora en het weerstandsvermogen, - over de invloed van antibiotica, cortison, milieuvervuiling en psychische stress, - preventie door rust, ontspanning, sport en lichaamsharding.