Turks tafelen

Ontdek de Turkse liefde voor lekker eten en het goede leven. In Turks tafelen neemt Sevtap Yüce je mee naar haar roots en beschrijft ze de gerechten die de Turkse keuken zo bijzonder maken. Van eenvoudig streetfood dat op straat altijd het beste smaakt, tot op houtvuur gebakken brood, verse salades en uitgebreide familierecepten. Alles wat de verrassend veelzijdige Turkse keuken te bieden heeft vind je in dit boek. De fotografie maakt dit boek bijzonder aantrekkelijk. De beelden van het straatleven, de vele specerijen, gewoonten en uiteraard de heerlijke gerechten laten zowel het oude land als het nieuwe moderne Turkije zien.