Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
Van kaviaar naar pindakaas - Stephan Nijst, Pieter J. Bogaers

Specificaties

Van kaviaar naar pindakaas

Stephan Nijst, Pieter J. Bogaers

Beoordeel dit boek als eerste!
Hardback  Tweedehands vanaf € 15,00.

Omschrijving

Van kaviaar naar pindakaas: Over failliet gaan met je restaurant en wat er dan gebeurt Stephan Nijst was een gedreven chef-kok die bij een aantal uitstekende (sterren)restaurants kookte. In 2008 werden hij en zijn partner een van de vier koppels die meededen met RTL’s Mijn tent is top. Ze wonnen niet, hadden enorme pech met hun pand waardoor de financiering veel te hoog opliep en de Kredietcrisis bleef niet op de achtergrond. Na tweeënhalf jaar knokken gingen ze dan ook failliet met een restaurant dat volgens deskundigen nooit open gemogen had. Hun wederopstanding duurde tien jaar en nu, dertien jaar na deze droom die een nachtmerrie werd, nu is er het boek: Van kaviaar naar pindakaas. Daarin het hele meeslepende verhaal van deze chef met veel tips om niet in dezelfde valkuilen te belanden. Van kaviaar naar pindakaas bevat ook Stephans favoriete recepten en veel culinaire cursiefjes geschreven door culinair journalist Pieter J. Bogaers.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Centraal Magazijn
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 15,00
Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als Nieuw

Vestiging
Voorraad
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht