Wijnspreekuur

Het leven is te kort om vieze wijn te drinken! Dit even simpele als verstandige advies roept niettemin allerlei vragen op. Hoe bewaar ik mijn wijn als ik niet over een kelder beschik? Hoe interpreteer ik de informatie op het etiket? Wat is de beste manier om een fles champagne te openen? Moet wijn 'ademen' voor het uitschenken? Kan ik een geopende fles nog enige tijd bewaren? Wat betekent 'kurk in de wijn'? Is die fles Margaux uit 1955 nog drinkbaar? Wat zijn goede wijnjaren? Als ik tijdens mijn vakantie in Frankrijk wijn wil inkopen, hoe pak ik dat dan aan? En hoe vervoer ik die?
Wijnexpert Lucette Faber krijgt dagelijks brieven waarin zulke vragen worden gesteld en geeft nu eens beknopte, dan weer uitvoerige antwoorden. In 'Wijnspreekuur' verzamelde zij de meest gestelde vragen uit de dagelijkse praktijk. Zowel beginnende wijnproevers als kenners zullen in dit boek veel van hun gading tegenkomen. Vanaf nu alleen nog maar genieten!