Wild

Vaak beschouwt men wild als exclusief voor feestdagen, maar dat hoeft tegenwoordig niet meer zo te zijn. In dit boek vindt u een gevarieerde keuze, van een snel bereide everzwijnbiefstuk tot een feestelijke, gevulde damhertbout. Bovendien leest u waarop u moet letten bij de aankoop van wild en krijgt u veel nuttige tips bij de recepten.