Animal, Vegetable, Junk
A History of Food, from Sustainable to Suicidal: A Food Science Nutrition History Book Engelstalig
Paperback
Nieuw vanaf 21,49
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
Adviesprijs
23,50
21,49
De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.
Verwachte levertijd: 4-5 weken
Omschrijving
From hunting and gathering to GMOs and ultra-processed foods, this expansive tour of human history rewrites the story of our species and points the way to a better future. The history of Homo sapiens is usually told as a story of technology or economics.
Beste alternatieven
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780358645528
- Bindwijze:Paperback
- Aantal Pagina's:384
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Mei 2022
Meer van Mark Bittman
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.