Animal, Vegetable, Junk
A History of Food, from Sustainable to Suicidal: A Food Science Nutrition History Book Engelstalig
Paperback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
From hunting and gathering to GMOs and ultra-processed foods, this expansive tour of human history rewrites the story of our species and points the way to a better future. The history of Homo sapiens is usually told as a story of technology or economics.
Beste alternatieven
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780358645528
- Bindwijze:Paperback
- Aantal Pagina's:384
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Mei 2022
Meer van Mark Bittman
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.