Manuela Darling-Gansser

Manuela Darling-Gansser is een verstokte reiziger, gepassioneerde kok en schrijfster van kook- en reisboeken. Ze heeft vijf `koffietafel kookboeken geschreven over het eten, de cultuur en de levensstijl van Noord-Italië, Sardinië, de Zwitserse Alpen en Sicilië. Manuela is geboren in Lugano, het Italiaans sprekende deel van Zwitserland en woont nu in Sydney (Australië). Haar tijd deelt ze in met reizen, het verzamelen van recepten en het delen van reisinformatie op haar website en in haar boeken. Haar schrijfstijl is persoonlijk, informatief en betrekken, haar recepten eenvoudig maar heerlijk. Manuela is de ultieme reisfoodie.