Barbecue en plancha

De Franse kok Stéphane Reynaud is de kleinzoon van een slager en
eigenaar van restaurant Villa 9 Trois in het Franse Montreuil-sous-Bois.
Zijn alom geprezen kookboeken 'Van het Varken' en 'A propos Bistro'
zijn wereldwijde bestsellers geworden.
BBQ'en is altijd gezellig, maar ontbreekt
het je soms aan inspiratie? Gaat je
barbecue-menu niet verder dan worst en
biefstuk, vergezeld van schijfjes tomaat,
een aardappel en wat groene sla?
Dit boek brengt hier eindelijk
verandering in. Ontdek hoe je je
barbecue-vrienden kan verrassen,
verbluffen en verwennen met originele
gerechten, bijzondere sauzen en zalige
smaakcombinaties.
Klassiekers (dé perfecte hamburger,
sausjes die altijd lukken, pittige marinades...)
maar ook de specialere hapjes
en bijgerechten, de meer exotische vis
en vleesgerechten en zelfs de desserts
zijn makkelijker dan je denkt.
Dit BBQ kookboek zal je zomerse buitenfeestjes definitief veranderen!
150 heerlijke barbecue-recepten met vlees, groenten, vis en zeevruchten
Klassiekers als dé perfecte hamburger, hét recept voor lamsgebraad
Sausjes die altijd lukken & pittige marinades
Heerlijke desserts op de barbecue
Schitterende fotografie
Het meest volledige BBQ-boek ooit!