Broodbakker kleinbrood
Paperback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Eén van de boeken uit de serie Tendens
Omschrijving
In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als broodbakker van kleinbrood. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van kleinbrood komen aan bod.
Beste alternatieven
Specificaties
- Auteur:
- Serie:
-
Uitgever:
- ISBN:9789037202762
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:21,0 x 29,7 x ,4 cm
- Gewicht:117 gram
- Aantal Pagina's:34
- Druk:1
- Publicatiedatum:September 2010
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.