Cracknell, H: Escoffier

Engelstalig

H L Cracknell, R J Kaufmann, Georges Auguste Escoffier

Beoordeel dit boek

Cracknell, H: Escoffier - H L Cracknell, R J Kaufmann, Georges Auguste Escoffier 1

Hardback

Nieuw vanaf 81,95

Koop Tweedehands

Niet tweedehands beschikbaar.

Koop NieuwWeb only

Centraal Magazijn

Adviesprijs 86,95 81,95

De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.

Verwachte levertijd: 4-5 weken

Omschrijving

Georges Auguste Escoffier first published "Le Guide Culinaire" in 1903, and continued to expand and update the book himself through its fourth edition in 1921. Nearly a century later, the top reference to classic French cuisine has been revised as an authentic, unabridged translation of the 1921 fourth edition, and includes more than 5,000 narrative recipes.