Cuisine and Empire
Cooking in World History Engelstalig
Paperback
Nieuw vanaf 31,49
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
Adviesprijs
34,95
31,49
De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.
Verwachte levertijd: 2-3 weken
Omschrijving
Probing beneath the apparent confusion of dozens of cuisines, this book shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers. It emphasizes how cooking turns farm products into food.
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780520286313
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:15,0 x 22,9 x 2,8 cm
- Gewicht:635 gram
- Aantal Pagina's:488
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:April 2015
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.