Der Brotdoc: Heimatbrote
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. Duitstalig
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Omschrijving
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias der Brotdoc
. Das Motto: Brot backen wie früher
: traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach.
Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig
, also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die ursprüngliche Brotkunst
und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
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Specificaties
- Auteur:
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Uitgever:
- ISBN:9783959615280
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:19,5 x 26,0 x 2,5 cm
- Gewicht:910 gram
- Aantal Pagina's:239
- Taal:Duitstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Oktober 2021
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