Die gute Küche
Das österreichische Jahrhundertkochbuch Duitstalig
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Omschrijving
Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der Profiküche versehen.Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten.Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch ein Augenschmaus."Die gute Küche" ist das aktuelle kulinarische Standard- und Nachlachgewerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
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Specificaties
- Auteur:
- Redacteur:Luzia Ellert, Dorit Kittel, Johannes Kittel
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Uitgever:
- ISBN:9783701503100
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:17,9 x 24,6 x 4,0 cm
- Gewicht:1421 gram
- Aantal Pagina's:544
- Taal:Duitstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:September 1993
-
Rubriek:
Recensies
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