Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
Eetsprookjes - Huib Stam

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Bezige Bij b.v., Uitgeverij De
  • ISBN:
    9789023485544
  • Bindwijze:
    EPUB met digitaal watermerk
  • Aantal Pagina's:
    303
  • Rubriek:
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    jan 2014

Eetsprookjes [e-Book]

nieuwe feiten, oude misverstanden en goed nieuws

Huib Stam

Beoordeel dit boek als eerste!
e-Book   Nieuw vanaf € 9,99.
Deze titel is ook verkrijgbaar in andere formaten.

Omschrijving

De sublieme constructie van het menselijk lichaam zorgt ervoor dat de meesten van ons zonder al te veel problemen een gezonde oude dag halen. Tegelijkertijd wordt het steeds duidelijker dat veel welvaartsziekten het gevolg zijn van wat we eten en hoe we leven. Wie meer wil weten over gezondheid, voeding en leefstijl is overgeleverd aan dieetgoeroes, behoudende gezondheidsvoorlichters en leugenachtige fabrikanten. Verder moeten we het doen met flarden informatie, simplificaties van ingewikkelde wetenschap en veel bijgeloof over wat goed en slecht is voor de mens.
In Eetsprookjes beschrijft Huib Stam de context - historisch, cultureel en wetenschappelijk - van de beslissende ontwikkelingen in de voedingskunde en van wat we weten en geloven over eten en gezondheid. De nieuwste inzichten komen uitgebreid en onderbouwd aan de orde. Ze wijken soms flink af van de heersende opvattingen. In Eetsprookjesgaat Stam op zoek naar antwoorden op de vragen waar de consument mee blijft zitten. Waarom worden we dik? Heeft een dieet volgen zin? Hoe worden we gezond oud?

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Niet tweedehands beschikbaar.

Verkrijgbaar als e-Book

Vestiging
Prijs
Centraal Magazijn
e-Book
€ 9,99
Download direct dit e-book

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht