El Celler de Can Roca
Redux Edition Engelstalig
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
An amazing book, this is the definitive work about El Celler de Can Roca. Fully illustrated throughout, it gathers the thoughts of writer Josep Maria Fonalleras in a day at El Celler. Here is the history, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, of this band of extraordinary chefs with over 90 detailed recipes.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9781910690291
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:15,0 x 21,0 x 2,2 cm
- Gewicht:419 gram
- Aantal Pagina's:480
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Januari 2016
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.