Fermenteren
stap voor stap
Paperback
Koop Tweedehands
Laatste exemplaar reeds verkocht.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Fermenteren is het complete handboek van Adam Elabd, waarin hij al zijn kennis over de vele mogelijkheden die fermenteren biedt. Van de theorie en verschillende fermentatietechnieken tot recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Fermenteren biedt stap-voor-stapinstructies met foto’s voor meer dan 80 recepten waarmee je je eigen yoghurt, azijn, chutney, zuurdesembrood en ingelegde groente en fruit kunt maken. Inclusief een handig overzicht van alle benodigdheden en hoe je kunt checken of het fermentatieproces goed verloopt of misschien wel tot bederving heeft geleid.
Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:Kosmos Uitgevers
- ISBN:9789021562704
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:19,6 x 23,3 x 1,9 cm
- Gewicht:649 gram
- Aantal Pagina's:224
- Druk:1
- Publicatiedatum:Juni 2016
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.