Frozen Desserts
Engelstalig
Hardback
Nieuw vanaf 76,49
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
Adviesprijs
84,95
76,49
De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.
Verwachte levertijd: 2-3 weken
Omschrijving
It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides all the basic information a pastry professional needs.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780470118665
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:23,5 x 28,6 x 3,8 cm
- Gewicht:2073 gram
- Aantal Pagina's:448
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:September 2008
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.