De Raadsman in de kookkunst

Gaston Clément (1878-1973) was niet alleen een grote kok, als "raadsman in de kookkunst" stond hij vele keukenprinsessen met raad en daad bij tijdens het koken. Meteen is deze omschrijving ook de titel van zijn bekendste kookboek. "De raadsman in de kookkunst" verscheen in 1952 en werd door het grote succes decennialang heruitgegeven. Samen met het alom bekende kookboek van de Boerinnenbond, "Ons kookboek", is dit een van de grote Belgische culinaire klassiekers. Sneden en omslag wat verkleurd en versleten.