Gestao da gastronomia
Portugees
Paperback
Nieuw vanaf 39,95
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
39,95
Verwachte levertijd: 4-5 weken
Omschrijving
Por meio de um texto prático, dividido em seis capítulos, ilustrados por várias tabelas importantes para a implantação das técnicas explicadas, o autor procura orientar os pequenos e médios empresários do ramo da gastronomia na formação dos custos de seus restaurantes.
Beste alternatieven
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9786555362909
- Bindwijze:Paperback
- Aantal Pagina's:228
- Taal:Portugees
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Oktober 2020
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.