Introduction to Food Engineering
Engelstalig
Paperback
Nieuw vanaf 127,00
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
127,00
Levertijd: 6-9 werkdagen
Specificaties
- Auteur:R. Paul (professor of food engineering at the University of California Singh, Dennis R. (Professor of Food Engineering at The Ohio State University. He is also and Adjunct Professor at the University of California-Davis and Professor Emeritus at the University of Missouri.) Heldman, Ferruh (Professor Erdogdu
-
Uitgever:Elsevier Science Publishing Co Inc
- ISBN:9780128231296
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:19,9 x 24,7 x 4,0 cm
- Gewicht:1948 gram
- Aantal Pagina's:900
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Maart 2024
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.