Kimchi [e-Book]
Gezond koken met gefermenteerde groenten
e-Book
Nieuw vanaf 13,99
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Verkrijgbaar als e-Book
Centraal Magazijn
e-Book
13,99
Download direct dit e-book
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren.
Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept.
Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven.
Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.
Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:Lannoo
- ISBN:9789401464314
- Bindwijze:EPUB met digitaal watermerk
- Aantal Pagina's:208
- Druk:1
- Publicatiedatum:Oktober 2019
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.