Koken met bier [e-Book]
65 culinaire recepten met bier
Koop Tweedehands
Verkrijgbaar als e-Book
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs. Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt. Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd. Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag.
Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:uitgeverij solo
- ISBN:9789460310423
- Bindwijze:EPUB met digitaal watermerk
- Aantal Pagina's:99
- Druk:1
- Publicatiedatum:Maart 2016
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.