Ode

Aubergine: for lovers and haters

Jigal Krant

Beoordeel dit boek

Bekijk inkijkexemplaar

Hardback

Tweedehands vanaf 18,00. Nieuw vanaf 34,99

Koop Tweedehands

Rotterdam (Nederland)

Conditie: Redelijk

1 st.

18,00

Scheur langs rug in achterplat, bovenste deel achterplat verbogen

Levertijd: 2-3 werkdagen

Koop Nieuw

Centraal Magazijn

34,99

Levertijd: 2-3 werkdagen

Omschrijving

WINNAAR Mooiste Boekomslag 2025

Aubergine roept heftige emoties op, zowel bij lovers als bij haters. Met Ode wil Jigal beide kampen bedienen, want van aubergine houden is geen kwestie van smaak, maar van ervaring.

Top-chefs, bourgondiërs en foodies weten allang hoe eindeloos veelzijdig aubergine is en volgens culinaire trendwatchers valt in 2025 het kwartje bij het grote publiek. Geen al te gewaagde voorspelling, want met de komst van Ode gaan zelfs de hardvochtigste haters overstag. Geïnspireerd door aubergineminnende keukens als die van Italië, Japan, India en natuurlijk het Midden-Oosten trakteert Jigal ons op meer dan negentig recepten om van te watertanden. Nu eens verrassend, dan weer vertrouwd – maar altijd toegankelijk en bomvol smaak.