Pasta

De complete gids voor het kiezen, maken, koken en genieten van Italiaanse pasta

Jeni Wright

Beoordeel dit boek

Hardback

Tweedehands vanaf 7,00

Koop Tweedehands

Antwerpen (België)

Conditie: Goed

1 st.

7,00

Levertijd: 1-2 werkdagen

Koop Nieuw

Niet nieuw beschikbaar.

Ook verkrijgbaar als

Hardcover (Oudengels)

Vanaf € 6,00

Paperback

Vanaf € 8,50

Eén van de boeken uit de serie Minibijbel

Omschrijving

De beroemde Pastabijbel nu in een handzaam formaat.

In deze uitgebreide gids vindt u prachtige, kleurenfoto's van een groot aantal gedroogde en verse pastasoorten en -vormen, waaronder regionale en bijzondere soorten. 150 inspirerende recepten worden getoond: klassieke, zoals tagliatelle alla Bolognese en fettuccine all'Alfrede, en regionale specialiteiten, zoals ravioli alla Romagnola, en originele, moderne gerechten, zoals pipe met ricotta, saffraan en spinazie en tagliatelle tricolore.

Met aanwijzingen voor het koken en serveren van pasta, handige tips voor maaltijden, het combineren van smaken en sauzen, en de juiste wijnkeuze.