Lekker light

Eet een leven lang gezond

Zet alle diëten overboord en maak uw maaltijden gewoon lichter. Met enkele kleine veranderingen kunt u hetzelfde lekkere voedsel eten zonder te merken dat u minder vet, calorieën en zout eet. In dit boek heeft Angela Nilsen al het werk voor u gedaan. Ze heeft gezondere en afgeslankte versies van favoriete klassiekers gecreëerd en getest met een aantal proevers. Bekijk hoe ze te werk ging en vergelijk de resultaten om te zien hoeveel gezondheidswinst u boekt. De recepten zijn voorzien van een voedingsanalyse, stap-voor-stapfoto's en allerlei handige tips, zodat u onmisbare technieken leert om een leven lang gezonder te kunnen eten.

Angela Nilsen is de voormalige food-redacteur van BBC Good Food Magazine en is een bekroond culinair auteur.