Kimchi
Gezond koken met gefermenteerde groenten
Hardback
Tweedehands vanaf 17,50
Koop Tweedehands
Mechelen (België)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
17,50
Levertijd: 1-2 werkdagen
Koop Nieuw
Niet nieuw beschikbaar.
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren.
Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept.
Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven.
Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789401462587
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:20,4 x 26,1 x 2,3 cm
- Gewicht:957 gram
- Aantal Pagina's:208
- Druk:1
- Publicatiedatum:Oktober 2019
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Groente en fruit
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.