Medieval Tastes
Food, Cooking, and the Table Engelstalig
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Eén van de boeken uit de serie Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Omschrijving
Italy’s best-known food historian travels back to the birth of “modern” cuisine and reveals the remarkable links between medieval tastes and our own. Massimo Montanari traces the development of medieval tastes—both culinary and cultural—and details how food transformed from a simple staple to a symbol of social and ideological standing.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
- Vertaald door:Beth Archer Brombert
- Serie:
-
Uitgever:
- ISBN:9780231167864
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:15,2 x 22,9 x 1,5 cm
- Gewicht:453 gram
- Aantal Pagina's:280
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Maart 2015
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.